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产妇吃乌鸡有什么好处搭配

时间:2020-05-26   浏览:0次

产妇吃乌鸡有什么好处

文章导读 乌鸡是一种营养价值比较高的肉类,平时适当的吃一些有改善体质,补气补血的作用,对于产妇来说,生完孩子以后体质可能会比联系上发帖友。据他介绍较差,另外又要哺育孩子,这时候适当的吃一些乌鸡,有很好的调理身体的效果,对于促进乳汁的分泌也有一定的帮助,在吃乌鸡的时候,要注意乌鸡的做法。

产妇吃乌鸡有什么好处

鸡肉含有较多的油酸和亚油酸,同时饱和脂肪酸和胆固醇含量相对猪肉、牛肉、羊肉更低。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨、增强体力及美容等功效。

鸡肉性平,富含铁质,在维生素的含量中尤以B族丰富。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。

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【忌用高压锅】如果用高压锅炖,虽然不到半小时连骨头都能碎了,可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作用,尽管内容物很快炖熟了,但由于时间过短,食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中,来不及散发应有的香味。另外,过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。

【放猕猴桃汁】炖汤时,可于汤中放几滴猕猴桃汁,分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶,能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸,阻止蛋白质的凝固,是很好的肉类软化剂。

【不要吃硬物】产妇在吃乌鸡的时候需要注意,一定要把乌鸡捣碎,因为刚生完娃的产妇胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬的乌鸡肉,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良。

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