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有没有人知道窝瓜这款美食蹭飞

时间:2021-03-01   浏览:0次

有没有人知道窝瓜这款美食,看看这篇文章是怎么介绍窝瓜怎么吃的,窝瓜的口感比较好,窝瓜还有一个名字叫做南瓜,相信大家对于南瓜是非常熟悉的吧,多吃南瓜对于我们的身体健康比较好,喜欢吃的人可以了解一下南瓜的各种做法。

一、窝瓜怎么吃

窝瓜即南瓜。

材料南瓜1块,面粉250克,酵母1小匙,茭白香菇肉酱

做法

1、先将南瓜一块微波叮熟碾成泥,两杯半面粉(约250克)混合,酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里,揉成光滑的面团。发酵成两倍大后,按压排气,再次揉成光滑面团。

2、分成相等大小的剂子,将一个剂子窝成碗状。

3、喝白酒的小酒杯,给酒杯底部和四周挨着面团的地方抹点油,然后将碗状面团扣在酒杯上,做好的样子。

4、放进蒸格里醒十分钟后(根据温度定),开大火蒸上十五分钟就可以了。去掉酒杯翻过来,象不象一个个小碗。往里面装你喜欢的菜吧。这个装的是茭白香菇肉酱。

小诀窍

1、定型的工具可以根据自家有来选,我觉得有那种老式小白瓷白酒杯更好。补充一句,别忘了给酒杯外面抹油。

2、发面做馒头、包子,俺娘说冬天用温水,夏天用冷水,冬天面活得软点,夏天可以稍微硬点。

3、南瓜馒头放水量很少,因为我们这的南瓜水分很大。不同的粉类还有不同的填加成分吃水程度不同,要根据自己的情况加水,总之,逐量的少加勤加才容易控制。 酸豆角我非常喜欢,以前在单位的食堂常点来下饭,有感情了。 炒这个巨简单,肥瘦搭配的肉末煸炒香,放入酸豆角煸炒,觉得干就撒少少水,再加一个小尖椒,淋点生抽,加勺糖炒

三、南瓜塔的做法

塔皮材料

150公克,植物性奶油100公克,奶水50cc,细砂糖3公克,盐2公克,馅料:300公克,高筋面粉30公克,玉米粉15公克,奶水30cc,植物性奶油20公克,细砂糖80公克,盐1公克,南瓜子适量

做法

1、馅料的南瓜去皮切块用电锅蒸熟,用汤匙压成泥状备用。

2、取大小钢盆各一,将馅料的植物性奶油隔水加热融化,加入细砂糖、盐、作法1一起用直型打蛋器拌匀。

中国稀土、钨、钼相关产品的出口管理措施不符合相关世贸规则和中方加入世贸组织承诺3、将馅料的高筋面粉、玉米粉、一起过筛和奶水加入作法2中,拌匀成南瓜馅备用。

4、取一钢盆,倒入奶水放入细砂糖、盐,以直型打蛋器拌溶。

5、加入植物性奶油和低筋面粉,用手拌成光滑的面糰。

6、将6寸圆模刷上一层薄薄的奶油(份量外),把作法5的面糰用桿面棍桿成圆形放入圆模内,用手沿着圆模轻捏成薄片,使面皮贴着模型,多余的用切面刀切除,用牙签在面皮上面戳孔。

7、将作法3的南瓜馅倒入作法6中,表面洒上南瓜子,再放入烤箱中层,以200度烘烤35分钟即可。

对于爱吃美食的人知道了窝瓜怎么吃以后,可以尝试一下,窝瓜的做法比较多,文章介绍的窝瓜的做法比较简单,喜欢吃窝瓜的人可以尝试一下文章的这些做法,还可以自己学习制作,文章最后还介绍了南瓜塔的做法哟,大家可以看看。

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